Penyunting : Nyoman Sridana, S.Kes.H, M.Si
Kele (Trigona) adalah salah satu jenis lebah penghasil madu. Seranggga ini berukuran sangat kecil berwarna hitam. Kelebihan utama Madu Kele (Trigona) adalah lebih banyak menghasilkan propolis dibanding lebah madu lainnya, Madu Kele juga menghasilkan propolis berkualitas tinggi. Hasil riset Ir H.A.E Zainal Hasan M.Si dari Institut Pertanian Bogor (IPB) membuktikan bahwa kadar flavonoid propolis Trigona mencapai 4%; propolis apis, 1,5%. Kadar flavonoid mempengaruhi proses penyembuhan penyakit. Semakin tinggi kandungan flavonoid penyembuhan penyakit berpotensi kian cepat.
Propolis
Madu Kele bersifat antibakteri – Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphylococcus aureus, penyebab beragam penyakit. Staphylococcus aureus, misalnya : jenis kuman penyebab infeksi kulit hingga terjadi bisul atau luka bernanah. Ia juga menyerang saluran pencernaan. Secara umum Madu Kele berkhasiat untuk menghasilkan energi, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meningkatkan stamina. Madu Kele membantu pH lambung meningkat ke alkali. Hal ini disebabkan Madu Kele mengandung mineral yang bersifat alkali dan berfungsi sebagai buffer. Semakin gelap warna madu, biasanya kandungan mineralnya tinggi sehingga semakin tinggi pula alkalinitasnya. Kandungan mineral magnesium dalam Madu Kele ternyata sama dengan kandungan magnesium di dalam serum darah manusia. Selain itu kandungan Fe (zat besi) dalam Madu Kele dapat meningkatkan jumlah eritrosit dalam darah serta memperkut tulang manusia dan meningkatkan kadar haemoglobin. Madu Kele yang tinggi propolisnya sering digunakan sebagai obat sariawan.
Madu Kele yang dihasilkan oleh Trigona Sp sangat baik untuk mengobati penyakit lambung, asam urat, jantung, asma, dan kadar kolesterol tinggi, luka luar dan penyakit infeksi lainnya. Untuk perawatan tubuh, madu dapat dibuat untuk lotion, masker, sabun, sampo dan bahan untuk luluran, campuran lipstik, pelembab, bedak, obat tetes mata alami.
Salah satu sifat Madu Kele adalah mengawetkan. Madu Kele mempunyai sifat osmolalitas yang tinggi sehingga bakteri sulit untuk hidup. Madu mempunyai sifat higroskopis yaitu menarik air dari lingkungan sekitarnya. Sifat higroskopis ini madu dapat dipakai untuk mengompres luka luar seperti borok akibat infeksi. Luka-luka yang bersifat basah akan lebih cepat kering karena air di permukaan bagian tubuh yang luka akan ditarik oleh Madu Kele.
Penyakit lain yang dapat diobati dengan Madu Kele di antaranya penyakit paru (tuberkulosis), sakit mata, penyakit saraf, tekanan darah rendah, penyakit lever, sakit kepala, impotensi, dan penyakit infeksi saluran kemih. Penyakit luar yang dapat diobati dengan Madu Kele adalah luka bakar, bibir pecah-pecah, sariawan, dan penyakit kulit lainnya. Madu Kele juga baik dikonsumsi ibu hamil di antaranya mencegah keracunan kehamilan, menambah daya tahan tubuh, dan baik bagi pertumbuhan janin /anak.
Karakteristik Madu Kele:
Mudah dicerna karena molekul gula Madu Kele mudah diubah dari fluktosa menjadi glukosa, sehingga membantu mempercepat pencernaan dan menjadikan pencernaan berfungsi lebih baik. Merupakan Anti oksidan yang baik untuk mencegah penyakit kanker dan liver.
Berkalori rendah. Bila kadar gulanya dibandingkan dengan bahan lain, Madu Kele mengandung kalori 40% lebih rendah. Cepat menyebar dalam darah, dalam waktu 7 menit bila ditambahkan dengan air putih. Membantu pembentukan sel darah karena madu menyediakan energi penting untuk pembentukan sel darah sekaligus membersihkan darah. Tidak mengakomodasi bakteri yang merugikan manusia. Kele dikenal sebagai lebah yang menghasilkan propolis lebih banyak dibandingkan madunya, lantaran karena produktivitas madu yang sedikit yang hanya sekitar 2 liter per tahun per koloni, serta proses pengambilan madunya yang cukup sulit dikarenakan lebah apis Trigona hidup pada lubang-lubang kayu atau di dalam batang pohon, sehingga menyebabkan madu ini di pasaran harganya lebih mahal. Di samping itu, ratu Trigona yang alami memiliki kadar air yang sangat tinggi sehingga butuh perlakuan khusus untuk menurunkan kadar air madunya sampai pada level 15% – 17% sebagai standardisasi dunia untuk madu yang berkualitas terbaik. Madu Kele tidaklah melalui proses perebusan karena dapat merusak kandungan nutrisinya serta dengan proses pemanasan dapat mematikan kandungan ragi pada madunya. Di sisi lain pada kondisi kadar air yang tinggi ragi, Madu Kele akan sangat mudah aktif sehingga madu rentan mengalami fermentasi. Pada kondisi tersebut, madu tidak lagi layak untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu, para ahli lebah dapat menemukan metode khusus dan perlakuan khusus untuk dapat membuat ragi pada madu Kele dalam kondisi pingsan sehingga madu ratu Trigona akan lebih kental serta awet, namun keaslian dan kealamian serta kualitasnya tetap terjaga. Hasil riset membuktikan Madu Kele lebih efektif dari antibiotik buatan manusia seperti silver sulfadiazine. Berikut ini berbagai khasiat dan manfaat Madu Kele.
Khasiat Kele pada Darah:
Memulihkan kembali bekuan darah dan membetulkan pengaliran darah. Membersihkan lapisan darah. Mengimbangi kandungan lemak dan membuat jantung aktif. Menghilangkan rasa kebas-kebas dan mengurangi tekanan darah tinggi.
Khasiat Madu Kele menambah kekuatan tubuh:
Cepat memulihkan, menyegarkan dan menambah kesegaran tubuh. Menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Memperkuat kerja jantung, menambah kekuatan seks dikarenakan madu mempunyai kandungan mineral boron.
Khasiat Madu Kele sebagai Pengobatan:
Luka diabetes akan cepat sembuh dengan diolesi madu Kele. Minum 2 sendok teh madu Kele sebelum tidur akan menghilangkan penyakit insomnia. Meminum Madu Kele yang kaya propolis membantu penyembuhan kanker. Madu Kele memiliki kemampuan luar biasa untuk mengatasi penyakit ginjal, lever, jantung, lambung, usus, dan lainnya.
Khasiat Madu Kele untuk Kecantikan:
Madu Kele sangat baik untuk menjaga kelembutan dan kelenturan kulit. Baik untuk meremajakan dan mencerahkan kulit wajah. Gunakan 1 sendok teh madu untuk creambath rambut akan membuat rambut segar dan berkilau. Terbukti untuk menjaga tubuh tetap awet muda. Membantu mengelupaskan jaringan kulit yang rusak/ mati. Membersihkan kulit dari peradangan dan infeksi bakteri ( jerawat ), menghaluskan dan menyegarkan kembali jaringan kulit sehingga segar.
Manfaat Madu Kele:
Madu Kele dapat dikonsumsi oleh segala tingkatan usia. Janin : Madu dapat memperkuat janin yang lemah dalam kandungan (rahim). Ibu Hamil : Madu membantu menjaga stamina dan kesehatan selama mengandung bayi. Juga membantu asupan gizi yang tinggi bagi pertumbuhan janin yang sehat selama dalam kandungan. Made Kele dapat memudahkan proses melahirkan bayi : Madu membantu perkembangan otak bayi. Setiap harinya, otak bayi terus berkembang sampai dengan usia 5 tahun. Untuk itu ia membutuhkan gizi yang tinggi. Pertumbuhan dan perkembangan otak sangat terkait dengan kecerdasan pikiran (IQ) dan kecerdasan mental (EQ) .
Anak-anak : Madu membantu meningkatkan nafsu makan. Hal ini dikarenakan adanya unsur vitamin B yang lengkap. Dengan begitu, anak menjadi tumbuh sehat, lincah, dan riang serta tahan penyakit. Remaja : Khasiat madu pada remaja membuat tumbuh sangat cepat. Gizi yang baik dan teratur akan membuat pertumbuhan tubuh menjadi sempurna.
Dewasa : Tingkat kelelahan dan pekerjaan yang menumpuk mengakibatkan stress sehingga tubuh menjadi lemah dan mudah terserang penyakit. Para pekerja yang bekerja keras seharian penuh (long shift) tanpa zat gizi yang memadai rawan terjangkit penyakit seperti thypus, radang, serta infeksi bakteri lainnya. Madu adalah makanan tambahan yang terbaik.
Manula (Manusia Usia Lanjut) : Madu adalah makanan terbaik yang sangat diperlukan bagi manula. Karena madu adalah sumber energi dan gizi yang dapat diserap langsung oleh tubuh, di mana pada usia tersebut organ tubuh sudah berkurang fungsinya. Bagi yang membutuhkan, silakan lakukan pemesanan WA. 085109426261 bisa dikirimkan via gojek. Harga khusus awal tahun : 100 gram= 100 k. 340 gram= 300 k + Ongkir. Stock terbatas (*)
